Ursulas Honiglebkuchen
Ein Gedicht – luftig lecker leichter Honiglebkuchen
Zutaten und Zubereitung
- 5 Eier + 250 gr. Zucker
Gut schaumig rühren (Wichtig) - 250 gr. Löchner Blütenhonig
Dazugeben und zu einer cremigen Masse weiter rühren - 500 gr. Mehl
Dazugeben und zu einer cremigen Masse weiter rühren - 1 Backpulver + 10 gr. Lebkuchengewürz
mischen, sieben, mit der cremigen Masse dazugeben und rühren
Creme auf ein gefettetes Backblett auftragen und glattstreichen.
Gebackene Lebkuchen mit Zitronenglasur bestreichen und mit Schokosträuseln oder Mandeln bestreuen
Honiglebkuchen, nach getaner Arbeit.